极品咖啡爱好者心中的朝圣之地尊龙凯时体育，除了墨尔本、哥本哈根……天然还有东京！
虽说日式深烘占据了主导的地位，但在第三波极品咖啡波澜的影响下，孤立咖啡店越开越多，偏轻细果酸型的浅烘焙咖啡也日渐受到民众的嗜好。
unsplash@Shiho Azuma
况且活着界咖啡赛事上，日本选手的成绩也极端亮眼。建议四六冲煮法的2016年天下咖啡沖煮大賽冠军粕谷哲，2014年以黑马之态拿下WBC天下咖啡巨匠冠军的井崎英典，同期亦然第一位取得此盛誉的亚洲咖啡师，还有2024年天下咖啡师大赛季军石谷贵之……数不清的顶级选手。
除了去打卡冠军咖啡店，繁密有个性的孤立咖啡店也各有各精彩。这篇给民众盘货东京咖啡店打卡清单，也接待民众在留言区推选你们心爱的东京咖啡店。
instagram@acidcoffeetokyo
此次共享的咖啡店皆在舆图上象征出来了，有好几家皆可以连着系数逛的，牢记搭配东京地铁券，有1、2、3日券可以选，无结束搭乘东京地铁和皆营地铁全线，逛起来就更不花钱包啦。立即预订东京地铁1 / 2 / 3日搭车券（无穷次搭乘） ¥ 37起
这6家距离皆不远，但一天逛完可能会喝到晕咖啡，分两天逛刚好。
Fuglen也可以选浅草店，连着Leaves系数喝。
☕️ / COFFEE COUNTY Tokyo
距离池之上站 243 米
先说固然低调但其实东谈主气很高的COFFEE COUNTY Tokyo，从福冈开到东京，在福冈如故集中了相当的知名度，通常可以刷到有东谈主将它列为心中年度最佳喝咖啡店。
店铺联接下北泽的住宅区，周围的环境极端宁静，棕红色外墙的咖啡店，独树一帜。插足后飞快就会被两个大弧度的谋划诱导，一边是玻璃砌成的大弧度墙面，阳光透进来的后光好意思极了！
另一边是大弧度的半盛开式吧台，上头摆放了当日的咖啡豆展示，有卡片先容，还有磨成粉的咖啡可供民众开盖闻，感受干香，便于选定。咖啡师也会在这个吧台给民众出品。
这家对于浅、中、深烘焙的受众皆关怀到了，出品还可以选爱乐压大要手冲。很推选可以在他们家买自烘焙的咖啡豆，可以免费扶植一杯咖啡，性价很高之余，他们的咖啡均衡感、干净度作念得很好，喝得出烘焙水平相当可以。
☕️ / Bear Pond Espresso
距离下北泽站 281 米
亦然鄙人北泽，Bear Pond Espresso是一家独特酷的小店，logo是一只霓虹灯作念成的北极熊。
instagram@cafetyo
店主田中胜幸在好意思国生涯了20多年后，在2009年回到东京开了这家属于我方的咖啡店。天然精炼、带点反骨的抵御感，这家店完完全全承载了店主想要抒发的观点：「守望是打造东京第一的嬉皮意式浓缩咖啡店。」
《一部对于咖啡的电影》截图
他还曾在《一部对于咖啡的电影》里收受过采访，「Coffee people have to be sexy」，那段采访确凿独特独特酷，推选民众可以找这部电影来看。
《一部对于咖啡的电影》截图
推选可以尝试dirty大要浓缩，dirty的话收受度应该是比拟高的，但浓缩的话最佳是有喝浓缩的习尚大要欣忭放胆尝试。
其实许多东谈主不知谈的是，制作一杯浓缩的老本是很高的，各式不笃定的要素皆将导致最终滋味的相反，而这些看似幽微的相反在浓缩上然则会被无穷放大的，这亦然他们家的浓缩限时限量供应的原因～（传闻是中午11点到1点每天唯有两个小时的神色）。
instagram@chihiro_kamiike
店面不大但是每个边际皆极具个性，不外传闻店里不行拍照，牢记和咖啡师阐发望望。店里的各式相近、T恤、杯子、帆布袋等等皆独特顺眼，连外带杯皆谋划得很有滋味。
instagram@wirangrongg
对了，Bear Pond Espresso周围有不少二手古着店、极品小店，可以预留多少许工夫在这里到处逛逛，必定会有得益。
☕️ / brewman
距离南新宿站 343 米
instagram@brewman_tokyo
第一次知谈brewman其实是他们庆祝开业一周年的工夫找来了粕谷哲冲咖啡，独特吵杂以致有东谈主列队排了两个小时。
brewman的小店位置祛除且店面不大，烘焙机就占了很大的所在，边际还放了装了生豆的麻袋、新奇的磨豆机、虹吸壶以及各式咖啡用具。 店内无座位仅门外浅显摆放了几张椅子，是一个专注且良朋益友的咖啡空间。
instagram@brewman_tokyo
店主小野光打了许多年的冲煮比赛，成绩也极端优秀，最佳的成绩是拿下了2022年日本冲煮大赛的冠军宝座。
instagram@brewman_tokyo
这家店基本上就是小野光一个东谈主作念完统统事情，包括点单、先容豆子、一些理念的训诫、制作意式/手冲咖啡，况且他是出了名的心爱和民众接洽咖啡谋划的统统事情，通常可以看到一群东谈主围着吧台热吵杂闹。
instagram@brewman_tokyo
☕️ / Nadoya no katte
距离代代木上原站 232 米
要是想打卡又好意思又好喝的咖啡店，我极端推选这家在代代木的Nadoya no katte，咖啡店由古民宅改建而成，领有一个小庭院，独特好意思！
instagram@kimgulbee
庭院栽种了樱花、绣球花和枫树，春夏秋皆很好意思，而冬日柔柔的阳光亦然无与伦比的秀好意思，无法设想在这里喝咖啡的我可以多焕发。
instagram@kimgulbee
值得一提的是，他们家使用的是Glitch的豆子，值得一喝。一周只贸易三天，贸易工夫从上昼九点到傍晚六点。
instagram@k_cof_home
☕️ / Acid coffee
距离代代木上原站 78 米
instagram@acidcoffeetokyo
顾名想义，Acid，这里的咖啡强调生果般亮堂的酸质。
Acid主诈骗一源极品咖啡，店里足足有42款可供选定，障翳了繁密不同产地以及不同惩主义，让东谈主头昏脑胀。店家独特贴心提供半杯选项，让民众可以无压力一次品味到多款咖啡。
instagram@acidcoffeetokyo
他们家出冰手冲的呈送杯也极端独特，是一个超大的红羽觞，摇晃可以放大咖啡的香气，搭配浅烘焙灵动酸质的咖啡， 心中飞快蹦出他们的口号「Super Fruity!」。
instagram@acidcoffeetokyo
Acid底本开在涩谷，2024岁首才搬到代代木这里，新店装修加入了许多镭射的、灯牌、音响设立、唱片耳机，以致吧台顶上的也像是舞台灯，有种咖啡师随时会倏得启动打碟的嗅觉，是一家有个性的咖啡店呀！
instagram@acidcoffeetokyo
他们家亦然自烘焙，店里还有小包装16g的咖啡豆供应，买豆毫无压力。
instagram@acidcoffeetokyo
临了，提到代代木统统不行绕开这家东谈主气巨旺的Fuglen，可以从Acid coffee步碾儿抵达的距离。
☕️ / Fuglen
距离代代木公园 342 米
Fuglen固然不是日本的咖啡品牌，但在咖啡圈子的热度也极端高。品牌来自挪威，Fuglen在挪威语是「鸟」的意思，记号性的logo就是一只灵动的候鸟。
要是你也爱轻细的果酸型咖啡，这里一定可以娇傲你。
他们家的「Brunost」棕吐司也极端知名，极端有挪威秉性的食品，由乳清制作而成的奶酪，激情偏棕色，吃起来有焦香的甜味，搭配酸面包，滋味复合有档次，是必点的牌号居品。
这里并非仅仅咖啡馆，照旧Cocktail bar，晚上可以喝到鸡尾酒，氛围也巨好。店里有挂耳、各式相近贩售，杯子独特顺眼请无须忍住，径直入！
这家代代木的门店通常皆需要列队，可以尝试早起去探店，祛除下昼岑岭期。其实他们家在东京的浅草、世田谷、涉谷也有分店，神奈川和福冈也有。要黑白一定要去代代木这家打卡的事理，挑选其他分店也会是可以的选定。
况且要是去浅草店，还可以把Leaves Coffee也系数喝了。
☕️/ Leaves Coffee
地铁蔵前站 638 米
我可太心爱Leaves Coffee了！创立于2019年的东京街角小店如今已从街区走向了天下，正如他们的理念「町のロースタリーから、天下へ」，在24年一跃成为Roastful全球百大烘焙商第18名，亦然日本烘焙品牌中排行最高的。
instagram@leaves_coffee_roasters
吧台内部的盛开式烘焙区域，Probat、Giesen、Stronghold，三台超炫酷的烘焙机镇守。我心爱这里的原因，除了他们的烘焙可以，还因为 在这里可以喝到顶级庄园和竞拍批次的咖啡！
instagram@leaves_coffee_roasters
他们家除了手冲，还有combo也极端受接待，浓缩搭配奶咖的口头。浓缩会搭配红外温度计出品，先容的小卡片会温馨提示民众，不同温区可以感受到的风韵类型的变化。
instagram@leaves_coffee_roasters
每周只开四天，周五到周一。探店一定要赶早来，店里的座位并未几，开店工夫是上昼十点钟，基本上早早就会有东谈主在列队等候了。隔壁的COFFEE WEIGHT也极端可以，可以搭配系数逛。
instagram@leaves_coffee_roasters
东京好喝的咖啡店天然不啻上头提到的，接待指摘区连接补充推选！
临了想说，通常在网上看到民众会挑升去打卡「标榜为天下第X好喝的咖啡」，也不乏有帖子吐槽这里的咖啡难喝，而我以为无需纠结是否是第一好喝，更无需带着抉剔的劲儿去探店，坚信我方的感官，亲身去喝、去感受、去放减弱喝吧～
instagram@acidcoffeetokyo
追求生果调性，那为什么不径直喝一杯果汁呢？
我想，因为唯有咖啡会随着温度变化，
而出现各式风韵更正，
这么的唯妙感官体验，空前绝后。
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